酒蔵｜山頭火 女将ブログ

先日、山頭火で御祝いの会席をご予約いただきました。

御祝いということでご用意させていただいたのが、

鯛の塩釜焼！



 
天草産の新鮮な鯛を塩で包みます。

これをオーブンにいれて・・・

 

塩釜焼のできあがり

特別メニューなので、ご予約でお受けしています。